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第105章：辣味是怎么来的[1/2页]

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    杨怀仁疑惑的抬头看看台上的评判们，除了蔡京是个外行之外，剩下的九人，包括美女李师师在内，按说都是开封府有名的美食家。

    那一丝丝苦涩之味虽然很难察觉，但是并非就完全吃不出来。而他们对魏老儿的?意见一致的赞不绝口，难道？

    杨怀仁不敢想，也想不出原因来。

    嘉王赵?不可能坑他，这一点杨怀仁可以肯定，对于赵?王爷的身份来说，想要对付他一个小小厨子，根本不用绕这么一个大圈，而且他们俩的利益是联系在一起的。

    那么还有谁呢？

    杨怀仁疑惑的看着魏财的?，忽然想起一件事，他从新把?叉碎了混合了米饭再吃了一口。

    这一次他便尝不出那丝丝的苦涩了。杨怀仁心中大定，他弄懂了其中的奥秘。

    魏财祖传的调味酱料，使用了一种口味上类似于辣味的特殊材料，但是因为它不是辣椒，所以还带着一些神秘食材原有的苦涩之味。

    如果单单去尝调味的酱料，像评判们这种对于味觉很敏感的人，自然会尝出那点苦涩，不过调味酱中又加入了其他几味香辛料，当酱料添加到?上，然后和?的那种发酵的特殊味道相结合，便中和了那点苦涩的味道。

    所以，杨怀仁只是虚惊一场，并不是评判们作假，而是魏老儿的祖宗们，确实像王爷开场时夸赞的那样，在味道的调和上，有让人佩服的智慧。

    魏老儿今天做的?，确实像当初他在万花楼偷听到的那样，在现在这个年代是绝对的美味，只不过……

    杨怀仁心里，对这次比试的结果，开始有了答案。

    侍应们从新上了一碗清水，评判们也从新漱口，准备去尝试杨怀仁的作品。

    同样的菜式，评判们还是同样的吃法，只不过这一次，当十位评判把杨怀仁做的?放到嘴里的那一刻，露出了十分难受的表情。

    魏老儿斜眼瞧见了他们的这个表情，长舒一口气，他觉得他赢定了，如果杨怀仁的?好吃，评判们不可能一副搞怪的样子。

    所以魏老儿觉得现在发生的一切，没有出乎他的意料，杨怀仁还是欠缺些火候，换做别的菜式也许他还有机会，敢跟他比试?，实在是太自不量力了。

    评判的表情虽然看上去有些痛苦，但是他们中间却没有一个人放下手中的天青色小瓷盘，而是继续不断的把杨怀仁做的?，配合着米饭刨到了嘴里一通大嚼。

    场下的看客们弄不懂了，杨怀仁的?到底是好吃还是难吃，怎么评判们都一副痛苦的样子，却吃的停不了口呢？

    一时间众说纷纭，但是凭借他们再怎么有想象力，也不可能想到杨怀仁的辣子红油是个什么东西。

    魏财有祖宗传下来的神秘酱料做为杀手锏，杨怀仁有来自千年之后的辣椒来应对。

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