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第199章 大干一场[2/2页]

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    姥姥看着他：“兄弟，你这肉也忒多了，俺把羊肉捎走，猪肉你带回去。”

    玉玉说：“姑，您带走吧，俺爸今早找人杀了头猪，一点也没卖，都留着那。”

    李保国说：“姐，往后天冷了，您熏点腊肉放起来，过年正好吃。”

    姥姥说：“兄弟，得有十来年没见熏腊肉的了。行，姐都要了，今年熏些腊肉吃。”

    李保国爷俩走了，悠悠娘俩也赶紧去搭车。

    到了张集刚下车，就看见援朝舅舅在车站等着。“姑，还真叫大哥猜对了，您还真是去了县城。”

    姥姥问他：“你回家了？”

    “没有，大哥来给俺送肉，告诉我的。”

    姥姥骑着援朝舅舅的自行车，娘俩赶紧回家了，已经是下午四点半了，一会天就该黑了，冬至是全年白昼最短的一天。

    回到家里，妈妈已经做好了晚饭，等着悠悠娘俩回来。爸爸坐着剁肉馅，下午刚分的牛肉。

    韩屯村人少地多，为了弥补劳动力少的缺陷，队里喂的耕牛也多，每年都有退役的耕牛。队里就趁着过冬至，把退役的牛宰杀了，分给大家包饺子。

    退役牛年老肉硬，很难煮烂，剁碎做饺子馅正合适。这里的习俗是冬至的早晨要吃饺子，有“冬至吃饺子安耳朵”的说法。

    孩子们唱的顺口溜就有：冬至不吃饺，耳朵冻掉了。

    牛肉再老也是荤腥，附近村里的人，都眼气韩屯村，每年的冬至，大家都能吃到牛肉饺子。而且，可以连着吃上几天。

    黄牛的出肉率一般是50%，耕牛体型较大，都在千斤左右，一头牛能出500斤肉。

    韩屯320口人，每人能分一斤半肉，现在的家庭人口多，那家都分几斤肉，掺上些萝卜菜，够吃好几天的。

    晚饭还没吃完，两个舅妈就来了。大舅妈进门就问：“姑，您几点到家的？见援朝了吗？”

    二舅妈说：“娘让俺们过来包饺子。俺先把面和上醒着。”

    昊昊他们三个洗干净手，也跟着包饺子。悠悠想包，姥姥不让：“你看好迪迪就行，别跟着添乱。”

    迪迪围着案板打转，瞅着机会就抓两把，大家光顾着他了。悠悠趁机抓了把面块，拉着迪迪到一边去玩。

    悠悠用面块当橡皮泥，领着迪迪捏动物。小兔子、金鱼、猪头，面块用完了。迪迪跑过去，又回来了，小手里抓着几个面积子，满眼里都是得意。

    

    

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