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第二百八十六章 炸面[2/2页]

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    既然是要做炸面，夏晚就开始和面了，两种不同的面团，一种是加了鸡蛋的，另外一种是什么都不加的。

    夏晚只知道方便面是用棕榈油炸的细面条，但是具体里面还有些什么就不知道了，加鸡蛋总是没有什么问题的，毕竟鸡蛋单独炸了也很香啊，放在面里也应该不错吧，鸡蛋挂面不就是这么来的嘛。

    等王大力回来了，夏晚就开始着手准备了，连晚饭都是林氏在做了，夏晚先是用煮过六成熟的面条，捞出来之后，迅速地放进油锅里炸熟，另外是用生面直接炸，最后做出来的面真的有点想方便面的样子，也有点卷曲，不过没有方便面那样一整块的面，有些松散。

    “味道还行，也很酥脆，不过，这个样子，有点不好拿啊？”夏晚看着炸好的几种面，有先煮后炸的普通面、鸡蛋面，还有生炸的两种面，不过都是松松散散的，不成块，也不成样子。

    “我觉得这种直接炸的更好吃一些，你觉得呢？”赵宁捏了炸好的面条说道，夏晚不允许他多吃，只能一样少吃一点，对生炸的面更喜欢一些。

    “这种生炸的更酥脆，煮过又炸的，好像硬一点，但是我觉得用开水泡过，可能味道会更好。”夏晚猜测地说道。

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